Pollo Campero es el restaurante del año


Esta semana  se entregó el distinguido Galardón Tenedor de Oro, el cual reconoce el aporte de personas individuales y empresas al desarrollo de la industria culinaria en Guatemala.

Estos reconocimientos se realizaron durante la inauguración de la Feria Alimentaria el pasado 9 de septiembre, y estas fueron las categorías:

Galardón Restaurante del Año: Pollo Campero
Galardón Pasión a la Excelencia: Mauricio Sánchez
Galardón Chef Instructor del Año: Aura Regina Equité
Galardón Chef del Año: Eduardo Tobar
Galardón Personaje del Año: Isabel de Bosch

Carlos Mansilla, Presidente del Comité Organizador indicó: “El impulso innovador y la vocación
gastronómica volverán a definir esta edición de Alimentaria. Por eso las actividades fomentarán la
innovación en el sector y buscarán potenciar la interrelación entre las industrias alimentaria,
gastronómica y turística. Nuestro objetivo es siempre ofrecer un evento único y diferente cada año,
presentando temáticas de tendencia que nos mantengan a la vanguardia de esta industria. El
sector de alimentos y bebidas del país, posee sinergias transversales, que brindan oportunidad de
empleo, inversión, capacitación y un sinfín de beneficios para la economía del guatemalteco”.

El comité organizador de la Feria Alimentaria está integrado por la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), Gremial de Restaurantes, Universidad Rafael Landívar, Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap), Anacafé, Club Rotario Guatemala del Este y CorpoEventos.




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Autor Stanley Herrarte

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