Los Cebollines presentó su menú de temporada para festejar las fiestas patrias con el sabor de sus platillos mexicanos. Sabores Tricolor es el nombre de las recetas preparadas para compartir en familia o los amigos.
“Para nosotros es importante brindar a nuestros comensales experiencias gastronómicas diferentes, por ello, destacamos lo mejor de nuestra cocina mexicana para invitarlos a conocer platos que le permitan descubrir ingredientes que serán un deleite para su paladar”, comentó María Fernanda Guerra, gerente de Mercadeo de Los Cebollines.
Delicioso menú
QUESADILLAS TRICOLOR: traen tres tortillas de harina de colores, rellenas de fajitas de pollo con champiñones y cebolla morada gratinada con queso, sazonadas con la clásica salsa para fajitas Cebollines. Decoradas con mayo-chipotle, lascas de aguacate y papas Monterrey.
ENCHILADAS PATRIAS: tres tortillas de maíz de colores, rellenas de birria estilo jalisciense, bañadas con salsa ranchera y verde, gratinadas con queso Oaxaca y ensalada Jalisco (lechuga, rábano y cebollita morada). Acompañadas de frijoles refritos con tiritas de tortilla de maíz fritas y cebollitas cambray.
BURRITO SONORENSE: Tortilla gigante de harina rellena de birria, arroz jardinera, frijoles refritos, salsa de aguacate, lechuga, queso Oaxaca y pico de gallo, enrollado y doradito a la plancha, acompañado con salsa de aguacate ligeramente picante y consomé de birria.
LOMITO TAXCO: Lomito de res bañado con la receta especial de mole rosado de Taxco, servido con vegetales Morelia (zanahoria y zucchini salteados) y puré de papa con jalapeño y queso asado.
POLLO MIXTECO: Jugosa pechuga de pollo rellena de esquites mexicanos, bañada en salsa de flor de calabaza, viene acompañada de arroz a la jardinera y vegetales Morelia (zanahoria y zucchini salteado).
Las bebidas que complementan esta propuesta son: MARGARITA JALAPEÑO y PALOMA.
Postre: CAZUELA DE FRESAS, fresas salteadas en salsa tequilera y flameadas en tequila, decoradas con una bola de helado de vainilla.
Los Sabores Tricolor están disponibles en todos los restaurantes, del 5 de septiembre al 2 de octubre 2022.
