Por 20ª ocasión se realizó la Feria Alimentaria,
edición 2016, la cual tiene como objetivo dinamizar el sector de
alimentos: proveedores, productores, academias, entre otros.
Este evento reunió más de 200 empresas del sector gastronómico en Guatemala las cuales realizaron diversas actividades como congresos, competencias culinarias, charlas y exposiciones, destacando la Copa Jade, cuyo ganador
representará al país en un concurso regional en México.
Como parte de las actividades también se realiazó el Festival Gastronómico, donde el público degustó más de 400 platillos
elaborados por restaurantes, panaderías, academias, etc.
Proyección internacional
Los organizadores destacaron que en esta
edición participaron profesionales de la cocina provenientes de varios países
latinoamericanos, como México, Cuba, Paraguay, Perú, Venezuela así como varios chefs
nacionales.
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